Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Наукова періодика України - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (6)Реферативна база даних (9)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій


Пошуковий запит: (<.>A=Пилипенко И$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 13
Представлено документи з 1 до 13
1.

Воробьев К. П. 
Развитие интраоперационной гипотонии во время спинальной анестезии в зависимости от типа реакций сердечного ритма во время ортостатической пробы [Електронний ресурс] / К. П. Воробьев, И. Б. Пилипенко // Перспективи медицини та біології. - 2013. - Т. 5, № 2. - С. 105-109. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pmtb_2013_5_2_25
Попередній перегляд:   Завантажити - 475.991 Kb    Зміст випуску     Цитування
2.

Стародуб Н. Ф. 
Анализ микотоксинов: подготовка проб [Електронний ресурс] / Н. Ф. Стародуб, Л. Н. Пилипенко, А. В. Егорова, И. В. Пилипенко, О. С. Гойстер, Г. О. Хмельницкий // Biotechnologia Acta. - 2008. - Т. 1, № 1. - С. 106-115. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/biot_2008_1_1_13
Попередній перегляд:   Завантажити - 165.241 Kb    Зміст випуску     Цитування
3.

Воробьев К. П. 
Косвенные прогностические характеристики гуморального канала регуляции сердечным ритмом при оценке вероятности артериальной гипотензии во время предстоящей спино-эпидуральной анестезии [Електронний ресурс] / К. П. Воробьев, И. Б. Пилипенко // Український медичний альманах. - 2012. - Т. 15, № 5. - С. 190-192. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Uma_2012_15_5_60
Попередній перегляд:   Завантажити - 325.789 Kb    Зміст випуску     Цитування
4.

Пилипенко И. В. 
Clostridium perfringens: характеристика, биологическое действие, индикация в пищевых продуктах [Електронний ресурс] / И. В. Пилипенко // Технологический аудит и резервы производства. - 2015. - № 2(4). - С. 4-8. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Tatrv_2015_2(4)__2
Попередній перегляд:   Завантажити - 190.1 Kb    Зміст випуску     Цитування
5.

Пилипенко Л. Н. 
Контроль качества, безопасности и биологической активности овощных соков [Електронний ресурс] / Л. Н. Пилипенко, С. И. Викуль, И. В. Пилипенко, Д. К. Гайдукевич, С. Г. Курдова // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 4. - С. 44-47. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2012_4_16
Попередній перегляд:   Завантажити - 438.808 Kb    Зміст випуску     Цитування
6.

Пилипенко Л. Н. 
Биотестирование - современный метод контроля безопасности растительных пищевых продуктов [Електронний ресурс] / Л. Н. Пилипенко, И. В. Пилипенко, Д. К. Гайдукевич, Д. П. Куличенко // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 3. - С. 69-72. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2012_3_26
Попередній перегляд:   Завантажити - 479.79 Kb    Зміст випуску     Цитування
7.

Пилипенко Л. Н. 
Установление, анализ и оценка рисков опасности растительного сырья и продуктов его переработки [Електронний ресурс] / Л. Н. Пилипенко, И. B. Пилипенко, Д. К. Гайдукевич, Д. П. Куличенко, С. И. Викуль // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 40(2). - С. 15-20. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_40(2)__6
Попередній перегляд:   Завантажити - 289.345 Kb    Зміст випуску     Цитування
8.

Безусов А. Т. 
Научные основы биосинтеза полифруктанов из сахарозы с использованием ферментного препарата с инулинситетической активностью [Електронний ресурс] / А. Т. Безусов, И. В. Пилипенко, З. Ю. Средницкая // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 40(2). - С. 158-165. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_40(2)__43
Попередній перегляд:   Завантажити - 185.658 Kb    Зміст випуску     Цитування
9.

Пилипенко Л. Н. 
Особенности биотестирования растительных пищевых продуктов [Електронний ресурс] / Л. Н. Пилипенко, И. В. Пилипенко, С. И. Викуль, Д. К. Гайдукевич // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(2). - С. 343-347. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42(2)__84
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.05 Mb    Зміст випуску     Цитування
10.

Безусов А. Т. 
Разработка технологии получения ферментного препарата с пектинметилэстеразной активностью [Електронний ресурс] / А. Т. Безусов, И. В. Пилипенко, З. Ю. Средницкая // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2013. - Вип. 44(2). - С. 17-23. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2013_44(2)__6
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.589 Mb    Зміст випуску     Цитування
11.

Пилипенко Л. Н. 
Остаточная микробиота продуктов длительного хранения как фактор их потенциальной токсичности [Електронний ресурс] / Л. Н. Пилипенко, И. В. Пилипенко, Н. Н. Панченко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2013. - Вип. 44(2). - С. 293-296. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2013_44(2)__72
Попередній перегляд:   Завантажити - 631.674 Kb    Зміст випуску     Цитування
12.

Безусов А. Т. 
Анализ основных принципов промышленного получения олигосахаридов пребиотического действия и их физиологическая функция в организме человека [Електронний ресурс] / А. Т. Безусов, И. В. Пилипенко, З. Ю. Средницкая // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(2). - С. 134-139. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38(2)__36
Попередній перегляд:   Завантажити - 215.16 Kb    Зміст випуску     Цитування
13.

Пилипенко И. В. 
Состав микробных контаминантов овощного сырья [Електронний ресурс] / И. В. Пилипенко, Я. Б. Паулина, Л. Н. Пилипенко, А. В. Ямборко // Мікробіологія і біотехнологія. - 2015. - № 3. - С. 83-94. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/MiB_2015_3_11
Цель работы - выявить и охарактеризовать потенциальных возбудителей пищевых заболеваний, порчи и остаточной микробиоты продуктов промышленной переработки овощного сырья южных областей Украины. В исследовании применены методы: микробиологические - для определения групп микробных контаминантов овощного сырья и идентификации бацилл путем выделения чистых культур и изучения их морфофизиологических, культуральных, биохимических свойств. По материалам исследования группового состава микробных контаминантов наиболее распространенных видов овощей число мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (МАФАнМ) составляет от <$E4,6~times~10 sup 4> на томатах до <$E8,4~times~10 sup 6> на моркови КОЕ/г, тогда как плесневых грибов насчитывалось от <$E2,7~times~10 sup 2> на перце до <$E5,2~times~10 sup 4> на моркови, дрожжей - от <$E0,9~times~10 sup 2> на кабачках до <$E1,7~times~10 sup 5> КОЕ/г на моркови. Показано, что биоразнообразие микробиоты, вегетирующей на исследованных овощах, составляют преимущественно бактерии с доминированием спорообразующих видов, которые являются потенциальными возбудителями порчи пищевых продуктов. Среди выявленных МАФАнМ бациллы составили от 36 % на перце сорта Виктория до 59 % - на моркови сорта Витаминная 6. Выделено 42 чистые культуры термоустойчивых палочковидных микроорганизмов девяти морфотипов, которые идентифицированы по комплексу морфологических, физиологических, культуральных и биохимических свойств. Выводы: впервые изучен групповой состав эпифитных микроорганизмов различных видов и сортов овощного сырья по количеству МАФАнМ, плесневых грибов, дрожжей. Установлено доминирование на 2 - 3 порядка МАФАнМ среди исследованных групп микроорганизмов. Для 42-х чистых культур выделенных термоустойчивых видов мезофильных бацилл, представленных девятью морфотипами, изучен комплекс биологических свойств, а также приведена количественная характеристика каждого морфотипа, что необходимо для прогнозирования и обеспечения безопасности продукции.
Попередній перегляд:   Завантажити - 296.571 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського